Чому варто вживати вітамін К2: корисні властивості поживної речовини

З-поміж усіх вітамінів саме К2 є найменш вивченим. Втім останні дослідження свідчать про його великий потенціал та численні корисні властивості.

Сьогодні ми розглянемо найголовніші факти про поживну речовину та її вплив на здоров’я людини.

Що таке вітамін К2?

К2 належить до вітамінів групи К. Він регулює обмін кальцію в організмі, а також активує білки, які переносять мінерал з крові до зубів та кісток. Вітамін К2 сприяє уникненню надмірного накопичення кальцію у судинах, завдяки чому мінімізується ризик виникнення різних захворювань.

Вітамін К2 має корисний вплив на здоров’я мозку. Він підтримує функцію нейронів, забезпечуючи оптимальний захист від окислювального стресу. Наразі проводяться численні дослідження з підтвердження позитивного впливу вітаміну К2 на покращення когнітивних функцій організму.

К2 підтримує здоров’я серця. Він знижує ризик розвитку атеросклерозу. Не можна забувати й про позитивний вплив корисної речовини на здоров’я зубів. Завдяки надходженню достатньої кількості вітаміну в організм забезпечується міцна зубна емаль. Поживна речовина запобігає розвитку карієсу та протидії захворюванням ясен.

Природні джерела вітаміну К2

Вітамін К2 міститься у великій кількості звичайних продуктів. Включення їх до раціону суттєво покращить харчування та здоров’я. Бажано вживати такі продукти:

• натто — традиційний японський продукт харчування, який виготовляють шляхом ферментації сої за допомогою бактерій. Саме він містить найбільшу кількість вітаміну К2. Його можна вживати як самостійно, так і складі супів, салатів та страв із рису;
• ферментовані молочні продукти — варто вживати різноманітні сири (особливо, Едам та Гауду), йогурти, кефір;
• яйця — у жовтку міститься достатня кількість вітаміну К2;
• м’ясо та органічні продукти тваринного походження — у червоному м’ясі міститься чимала кількість вітаміну К2. Саме тому варто включити до раціону яловичину та ягнятину;
• риба та морепродукти — варто вживати сардину, тріску та устриці;
• деякі соєві продукти — особливо місо та соєвий соус;
• зелені листяні овочі — не варто забувати про брокколі, квасолю та шпинат.

Та варто пам’ятати, що лише 10% К2 засвоюється з продуктів харчування. Тому, якщо стоїть гостра потреба у забезпеченні оптимального рівня вітаміну, необхідно додатково вживати харчові добавки.

Функції вітаміну К2

В першу чергу вітамін К2 сприяє активації спеціальних білків та ферментів, які направляють кальцій до кісток, нігтів та зубів. Окрім цього, поживна речовина має чимало переваг:

• бере участь у регулюванні зсідання крові;
• підтримує здоров’я нервової системи та активність мозку;
• покращує вироблення інсуліну;
• виконує протизапальну дію;
• зміцнює імунітет.

Користь поєднання вітамінів К2 та D3

Вітамін К2 та D3 — ідеальна пара, адже разом вони сприяють здоров’ю кісток. Якщо D3 допомагає організму поглинати та метаболізувати кальцій, то К2 запобігає його надмірному накопиченню у судинах та тканинах. Комбінація вітамінів має користь і для серцево-судинної системи, оскільки знижує запалення та підтримує нормальний артеріальний тиск. Також ці вітаміни зміцнюють імунну системи, сприяючи активації імунних клітин та запобігаючи розвитку запальних станів.

Варто вживати харчові добавки на кшталт вітаміну D3 + K2 від Solaray у таких випадках:

• дефіцит корисних речовин;
• остеопороз;
• серцево-судинні захворювання;
• якщо є бажання покращити загальний стан здоров’я.

Нерідко дефіцит вітамінів спостерігається внаслідок хірургічного втручання до шлунково-кишкового тракту. У таких випадках розвиваються порушення всмоктування жиророзчинних вітамінів, через що надалі можуть виникати різні проблеми зі здоров’ям.

Перед вживанням будь-якої харчової добавки важливо попередньо проконсультуватись із лікарем. Він запропонує оптимальну схему прийому препарату, а також визначить необхідне дозування. Пити добавку краще після їжі, запиваючи пігулку достатньою кількістю води.

Обираючи харчову добавку, важливо звернути увагу на дозування обох поживних речовин. Наприклад, існує декілька форм вітаміну К2: МК-4 та МК-7. М7 — більш стійка та довготривала форма нутрієнта, яку переважно й призначають лікарі пацієнтам. Добова доза вітаміну К2 складає 50-200 мкн, в той час, як вітаміну D3 необхідно 1000-5000 МО.